طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی
تاریخ انتشار: ۳۱ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۶۴۵۷۲۶
در گزارش زیر طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: سبزی پلو ماهی هندی از غذاهای مناسب گرمای تابستان است.
این غذا با اینکه یک غذای هندی است، ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم‌تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است.
این غذا با اینکه یک غذای هندی است، ولی با توجه به اینکه بسیار کم ادویه است و از آن مهم‌تر در ترکیب آن ماست و سبزیجات تازه استفاده شده است، ضد عطش است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای سبزی پلو ماهی هندی:
برنج هندی ۲ پیمانه
ماهی سالمون ۲ تکه بزرگ
ماست پر چرب ۱ پیمانه
ادویه گرام ماسالا ۱/۲ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
گشنیز تازه خرد شده ۱/۲ پیمانه
شوید تازه خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
نعنای تازه خرد شده ۳ قاشق سوپخوری
سیر (له شود) ۱ حبه
پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری
پیاز داغ ۲ قاشق سوپخوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق سوپخوری
آبلیموی تازه ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی:
ابتدا ماهی را با زردچوبه، نمک، آب لیمو، یک قاشق غذاخوری روغن و ادویه گرام ماسالا مخلوط کرده و در ظرف در بسته در یخچال به مدت ۲ ساعت استراحت دهید. برنج را طبق معمول آبکش کنید.
حالا ماهی‌ها را در روغن داغ سرخ کرده و کنار بگذارید. سپس در روغنی که ماهی را سرخ کرده اید سیر له شده را با سبزی‌ها تفت داده، ماست، نمک و فلفل را هم به آن اضافه کنید. اگر دوست دارید غذایتان تند باشد، پودر فلفل قرمز هم اضافه کنید.
حالا در قابلمه‌ای که می‌خواهید غذا را در آن درست کنید، کمی روغن ریخته و مقداری برنج در ته قابلمه بریزید. سپس از مواد داخل تابه لا به لای برنج بریزید.
در آخر پیاز داغ را روی برنج ریخته و ماهی را روی آن بگذارید. زعفران دم کرده را هم روی برنج بریزید و برنج را به مدت ۴۵ دقیقه دم کنید. سپس غذا را سرو کنید.
فوت و فن:
برای تهیه ادویه گرام ماسالای خانگی همه مواد زیر را آسیاب کرده و مخلوط کنید:
۱ قاشق چایخوری زیره سیاه، ۱ قاشق چایخوری زیره سبز، ۱ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه، ۲ تا ۳ عدد برگ بو، ۱ عدد چوب دارچین، ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز، ۱ عدد جوز هندی، ۱ قاشق چایخوری زردچوبه، ۳ عدد هل سبز درسته.
ولی ادویه گرام ماسالای آماده را از عطاری‌ها می‌توانید تهیه کنید. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: طرز تهیه ، سبزی پلو ماهی ، هندی
منبع: ناطقان
کلیدواژه: طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی سبزی پلو ماهی هندی ۱ قاشق چایخوری ۲ قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۶۴۵۷۲۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت قورمه سبزی نجومی شد
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند